Agava și opunția în cultura Siciliei: căi de împrumuturi

Oxana Fais-Leutskaia

doi:10.52603/rec.2025.38.07

Autori

Oxana Fais-Leutskaia Institutul de Etnologie și Antropologie, Academia de Științe a Federatiei Ruse https://orcid.org/0000-0002-2757-2434

DOI:

https://doi.org/10.52603/rec.2025.38.07

Cuvinte cheie:

opunție, agavă, Sicilia, contacte culturale, cultură alimentară

Rezumat

În articolul de față, bazându-se pe materialele propriilor cercetări de teren desfășurate de-a lungul anilor asupra culturii tradiționale siciliene, autorul își concentrează atenția asupra destinului a două „obiecte” ale schimbului columbian în Sicilia – agava și opunția. Scopul analizei constă nu doar în tentativa de a evidenția procesul de aculturație a acestor două plante în contextul regiunii insulare, ci și în încercarea de a răspunde la întrebarea privind posibilele contacte directe ale acestei regiuni cu Noua Spanie, precum și asupra ipoteticei participări a Siciliei, care făcea parte din Coroana Aragonului, iar ulterior din Spania unificată, la Conquista. Din acest motiv, cercetarea acordă o atenție specială fitonimelor plantelor în Noua Spanie, în metropolă (Spania) și în Sicilia; se realizează o analiză comparativă a percepțiilor asupra agavei și opunției în aceste trei regiuni, precum și o confruntare a datelor privind utilizarea lor practică, ceea ce permite identificarea unor paralele culturale între Sicilia și Mexic în raport cu aceste două plante. O atenție deosebită este acordată procesului de sacralizare și simbolizare a agavei și opunției, observat atât în Noua Spanie, cât și în Sicilia. Acest fapt este interpretat de autor drept principalul argument în favoarea existenței unei continuități culturale și a transmiterii unei tradiții culturale de la America către Sicilia, „ocolind” Spania.

Referințe

Де Саагун Б. Общая история о делах Новой Испании. Книги X-XI: Познания астеков в медицине и ботанике. Ред. и пер. С. А. Куприенко. Киев: Видавець Купрієнко, 2013 / De Sahagun B. Obshchaia istoriia o delakh Novoi Ispanii. Knigi X-XI: Poznaniia astekov v meditsine i botanike. Red. i per. S. A. Kuprienko. Kiev: Vydavec' Kuprijenko, 2013. ПМА 1995-2025 - Фаис-Леутская О. Д. Полевые материалы автора. Сицилия. 1995-2025. Опросная группа - 1082 человека.

Agave, la pianta simbolo della Sicilia che tiene lontana la cattiva sorte. In: Siciliafan. 17.07.2020. https://www.siciliafan.it/agave-sicilia-leggenda/ (дата обращения 10.08.2025). Agroindustria e farmaceutico, l'Agave sisalana apre nuove frontiere allo sviluppo. In: Terra. 27.04.2025. https://terra.regione.sicilia.it/agroindustria-e-farmaceutico-lagave-sisalana-apre-nuove-frontiere-allo-sviluppo/ (дата обращения 10.06.2025).

Alvarez Garcia G. Sicilia Spagna. Palermo: Nuova Ipsa, 1997.

Bartalotta E. Opuntia Ficus-Indica. In: Siciliafan. 18.09.2014. https://www.siciliafan.it/opuntia-ficus-indica/ (дата обращения 10.06.2024).

Boas F. The aims of ethnology. In: Boas F. Race, language, and culture. New York: Macmillan, 1940, 626-638.

Bonomo G. Scongiuri del popolo siciliano. Palermo: Palumbo, 1978.

Braudel F. Civiltà e imperi del Mediterraneo nell'età di Filippo II. Vol. 1. Torino: Einaudi, 1986.

Broda J. Religiosidad popular y cosmovisiones indígenas en la historia de México. In: Broda J. (ed.). Religiosidad popular y cosmovisiones indígenas en la historia de México. México: Escuela Nacional de Antropología e Historia, 2009, 7-20.

Buttitta A. Le forme del lavoro. Mestieri tradizionali in Sicilia. Palermo: Flaccovio, 1989.

Cattabiani A. Florario. Milano: Mondadori, 2018.

Coria G. Profumi di Sicilia. Il libro della cucina siciliana. Catania: Cavallotto, 2019.

Croce M. Le stagioni del sacro. Palermo: Flaccovio, 2004.

Cusumano A. La Sicilia nel Mediterraneo, spazio reticolare di migrazioni circolari. In: Dialoghi Mediterranei, nr. 51, 2021. https://www.istitutoeuroarabo.it/DM/la-sicilia-nel-mediterraneo-spazio-reticolare-di-migrazioni-circolari/ (дата обращения 19.11.2024).

Del Río y Dueñas I. Grana cochinilla fina: Regalo de México para el mundo. México: Gobierno del Estado de Oaxaca; Instituto Estatal de Ecología del Estado de Oaxaca, 2006.

Duranti A. Prefazione. In: Parole chiave su linguaggio e cultura. Un lessico per le scienze umane. Duranti A. (ed.). Sesto San Giovanni: Meltemi, 2018, 9-22.

Erbuario siciliano. La Duca R. (ed.). Palermo: Il Vespro, 1977.

Galindo L. Nopal, Tuna y Xoconostle. Las increíbles propiedades curativas. México: Editores Mexicanos Unidos, 2020.

González de Fauve M. E. Dos enfoques en el arte de curar: medicina científica y creencias populares (España, siglos XIV al XVI). In: Creer y curar: la medicina popular. González Alcantud J. A. (ed.), Rodríguez Becerra S. (ed.). Granada: Diputación Provincial de Granada, 1996, 95-110.

Lomnitz C. Death and the idea of Mexico. New York: Zone Book. 2008.

Mannella P. L. J. Impieghi fitoterapici in Sicilia. Il Ricettario della zza Pina. In: Dialoghi Mediterranei, nr. 30, 2018. https://www.istitutoeuroarabo.it/DM/impieghi-fitoterapici-in-sicilia-il-ricettario-della-zza-pina/ (дата обращения 13.02.2025).

Michel A. Vocabolario critico degli ispanismi siciliani. Palermo: Centro di studi filologici e linguisitici siviliani, 1996.

Miranda Flores E. D. El Maguey Morado: Potencial alimentario y medicinal en la gastronomía de Quintana Roo. In: Ciencia Latina. Revista Científica Multidisciplinar, nr. 8 (4), 2024, 11281-11308, https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v8i4.13268

Monaco E., Mecchia A. Miti aztechi e maya. Letture di storia delle religioni. Roma: Bulzoni, 2003.

Montúfar López A., Anzures Jaimes N. Mitología y ritos. In: Arqueología mexicana, nr. 57 (El maguey. Edición especial), 2014, 12-26.

Ochoa M. J., Barbera G. Historia e importancia agroecológica y económica del nopal. In: Ecología del cultivo, manejo y usos del nopal. Inglese P., Candelario Mondragon J., Icarda A. N., Sáenz C. (eds.). Roma: ONU (para la Alimentación y la Agricultura), Centro Internacional de Investigaciones Agrícolas en Zonas Áridas, 2018, 2-5.

Parsons J. R. Altiplano de México: los agaves en la economía tradicional. In: La Jornada del Campo (suplemento mensual del diario La Jornada, (México), nr. 53, 18.02.2012, 6.

Payno M. Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos. Valladolid: Maxtor, 2012.

Pitrè G. Usi e costumi, cvredenze e pregiudizi del popolo siciliano. Palermo: Il Vespro. Vol. III, 1978.

Pitrè G. Medicina popolare siciliana. Sala Bolognese (Bo): Arnaldo Forni, 1981.

Ramírez Rodríguez R. La primera memoria sobre el maguey. In: Relatos e historias en México, 2024. https://relatosehistorias.mx/nuestras-historias/la-primera-memoria-sobre-el-maguey (дата обращения 18.02.2025).

Reyes-Agüero J. A. Historia, usos y simbolismos del maguey. In: Relatos e historias en México, 2023. https://relatosehistorias.mx/nuestras-historias/historia-usos-y-simbolismos-del-maguey (дата обращения 01.09.2024).

Sahagún de B. Historia general de las cosas de Nueva España. Tomo Primero: Libros I-IV. México: Impr. del ciudadano A. Valdés, 1829.

Segura J. C. El Maguey: Memoria sobre el cultivo y beneficio de sus productos. Hungerford: Legare Street Press, 2022.

Sottile R. Le parole del tempo perduto. Marsala: Navarra, 2016.

Terminología del nopal/chumbera In: https://nopalverdura.com/terminologia_nopal_verdura_europa.html (дата обращения 10.07.2025).

Valenti I. L'eredità linguistica iberoromanza. In: Lingue e culture in Sicilia. Ruffino G. (ed.). Vol. I. Palermo: Centro di studi filologici e linguistici siciliani; Regione siciliana, Asessorato dei Beni culturali e dell'Identità Siciliana, 2013, 63-67.